首屆進博會以來 上海咖啡館數量增至7800余家

2019-9-11 11:29:27

作者:趙春苑 來源:東方網

  

  在法國,流傳著這樣一句話:“我不在家,就在咖啡館,不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。”但是,這句話同樣適用於上海。毫不誇張地説,上海人是泡在咖啡里長大的。

  對於咖啡愛好人士來説,生活在上海其實是件很幸福的事情。Peet's 、堀口咖啡和星巴克烘焙工坊等扎堆落戶。更有口福的是,在去年首屆進博會上,共計來自14個國家和地區的36家企業在食品及農産品展區帶來展示了咖啡産品,累計參展面積800多平方米。産品絕大部分來自“一帶一路”沿線,比如Java、Caffenio等在非洲、拉美已有相當知名度,但還未為中國人熟知。

  而緊隨首屆進博會的‘雙十一’,讓中國消費者與‘一帶一路’沿線的高品質咖啡無縫對接。例如,在“雙十一”期間,參展進博會的印度尼西亞火船咖啡旗下速溶咖啡新品,在“印尼國家館”天貓旗艦店上“小試牛刀”。儘管銷售量只有100多盒,但首次亮相取得的成績還是讓這家企業倍感鼓舞。

  首屆進博會閉幕後,入駐綠地全球商品貿易港(上海市承接進博會“溢出效應”的常年展示交易平臺之一)的哥倫比亞、越南、哥斯大黎加、烏克蘭等國別館,共計引入奢咖等13個咖啡品牌約98個商品品類,其中,San Nicolas、Juan Valdez、Matiz、Coope Victoria Coffee、EL Gusto、Caf岢 Cultura等品牌均為首次進入中國。此外,首屆進博會後,綠地旗下的G-Super綠地優選也擴大了日本、德國、印度尼西亞等國咖啡産品的採購。

  受進博會溢出帶動效應影響,2018年全年,上海口岸咖啡進口總額11.8億元,同比增24.7%;而今年1-7月,進口總額6.8億元,同比增幅12.1%。今年1—7月,來源地排名前三的國家分別為巴布亞紐幾內亞、巴西、衣索比亞,巴布亞紐幾內亞同比增幅最為驚人,達到312.2%。萬國咖啡,香飄申城,滬上咖啡館數量因此也大幅增加。來自大眾點評網的數據顯示,截至去年底,上海大大小小咖啡館數量達7800多家。而在2015年底,上海連鎖經營協會披露的這一數字為4000家左右。

  咖啡相關企業更能感受到來自首屆進博會的溢出帶動效應。去年首屆進博會參展企業之一、咖啡機巨頭德龍集團負責人表示,去年德龍參展首屆進博會,在提升品牌影響力的同時,更為重要的是,通過進博會這個平臺,企業接到了新的採購訂單,特別是獲得了德龍集團品牌較難觸及的市場的關注,將目標市場擴展至三四線城市。

  其實,近年來我國國內咖啡消費量呈現快速增長趨勢。在最近10年中,中國的咖啡消費總量已經保持了年均16%的高速增長,同期世界增長水準僅為2%,中國成為世界咖啡消費增長的最主要拉動力量。據倫敦國際咖啡組織的統計,到2020年,中國咖啡市場消費預計將達萬億元。巴西咖啡出口商協會此前發佈的統計數據顯示,2019年1月至5月,巴西對中國咖啡出口同比增長約23%。該協會主席納爾遜‧卡瓦良斯表示:對華咖啡出口增長主要歸功於中國年輕人消費需求增長。他以瑞幸咖啡和星巴克在中國的業務增長為例,説明開設咖啡店能使年輕人以更多方式飲用咖啡。例如因看重中國蓬勃發展的咖啡消費市場的星巴克宣佈,到2022年9月底,中國內地的星巴克門店總量將從目前的近3300家增至6000家,所進駐城市從141個增至230個。發展趨勢方面,iiMedia Research(艾媒諮詢)數據顯示,未來,中國咖啡産業發展趨勢將呈現以下三大特點:現磨咖啡成為增長新領域;即飲咖啡還有新增長空間;網際網路繼續作為新生力量蓬勃發展。

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首屆進博會以來 上海咖啡館數量增至7800余家

2019年9月11日 11:29 來源:東方網

  

  在法國,流傳著這樣一句話:“我不在家,就在咖啡館,不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。”但是,這句話同樣適用於上海。毫不誇張地説,上海人是泡在咖啡里長大的。

  對於咖啡愛好人士來説,生活在上海其實是件很幸福的事情。Peet's 、堀口咖啡和星巴克烘焙工坊等扎堆落戶。更有口福的是,在去年首屆進博會上,共計來自14個國家和地區的36家企業在食品及農産品展區帶來展示了咖啡産品,累計參展面積800多平方米。産品絕大部分來自“一帶一路”沿線,比如Java、Caffenio等在非洲、拉美已有相當知名度,但還未為中國人熟知。

  而緊隨首屆進博會的‘雙十一’,讓中國消費者與‘一帶一路’沿線的高品質咖啡無縫對接。例如,在“雙十一”期間,參展進博會的印度尼西亞火船咖啡旗下速溶咖啡新品,在“印尼國家館”天貓旗艦店上“小試牛刀”。儘管銷售量只有100多盒,但首次亮相取得的成績還是讓這家企業倍感鼓舞。

  首屆進博會閉幕後,入駐綠地全球商品貿易港(上海市承接進博會“溢出效應”的常年展示交易平臺之一)的哥倫比亞、越南、哥斯大黎加、烏克蘭等國別館,共計引入奢咖等13個咖啡品牌約98個商品品類,其中,San Nicolas、Juan Valdez、Matiz、Coope Victoria Coffee、EL Gusto、Caf岢 Cultura等品牌均為首次進入中國。此外,首屆進博會後,綠地旗下的G-Super綠地優選也擴大了日本、德國、印度尼西亞等國咖啡産品的採購。

  受進博會溢出帶動效應影響,2018年全年,上海口岸咖啡進口總額11.8億元,同比增24.7%;而今年1-7月,進口總額6.8億元,同比增幅12.1%。今年1—7月,來源地排名前三的國家分別為巴布亞紐幾內亞、巴西、衣索比亞,巴布亞紐幾內亞同比增幅最為驚人,達到312.2%。萬國咖啡,香飄申城,滬上咖啡館數量因此也大幅增加。來自大眾點評網的數據顯示,截至去年底,上海大大小小咖啡館數量達7800多家。而在2015年底,上海連鎖經營協會披露的這一數字為4000家左右。

  咖啡相關企業更能感受到來自首屆進博會的溢出帶動效應。去年首屆進博會參展企業之一、咖啡機巨頭德龍集團負責人表示,去年德龍參展首屆進博會,在提升品牌影響力的同時,更為重要的是,通過進博會這個平臺,企業接到了新的採購訂單,特別是獲得了德龍集團品牌較難觸及的市場的關注,將目標市場擴展至三四線城市。

  其實,近年來我國國內咖啡消費量呈現快速增長趨勢。在最近10年中,中國的咖啡消費總量已經保持了年均16%的高速增長,同期世界增長水準僅為2%,中國成為世界咖啡消費增長的最主要拉動力量。據倫敦國際咖啡組織的統計,到2020年,中國咖啡市場消費預計將達萬億元。巴西咖啡出口商協會此前發佈的統計數據顯示,2019年1月至5月,巴西對中國咖啡出口同比增長約23%。該協會主席納爾遜‧卡瓦良斯表示:對華咖啡出口增長主要歸功於中國年輕人消費需求增長。他以瑞幸咖啡和星巴克在中國的業務增長為例,説明開設咖啡店能使年輕人以更多方式飲用咖啡。例如因看重中國蓬勃發展的咖啡消費市場的星巴克宣佈,到2022年9月底,中國內地的星巴克門店總量將從目前的近3300家增至6000家,所進駐城市從141個增至230個。發展趨勢方面,iiMedia Research(艾媒諮詢)數據顯示,未來,中國咖啡産業發展趨勢將呈現以下三大特點:現磨咖啡成為增長新領域;即飲咖啡還有新增長空間;網際網路繼續作為新生力量蓬勃發展。