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廊坊香河肉餅

來源:東方天氣網 發佈時間:2019-01-23 13:21:50
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廊坊香河肉餅

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香河肉餅是河北小吃之一,是河北省香河縣特産,也被稱為京東肉餅,已有二百多年的歷史,其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。其特點是皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來面質軟和,肉鮮細嫩,符合北方人的吃喝習慣,咬得實實在在,細品且韻味悠長,既可當菜,也可做主食。顏色焦黃、外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。從表面上看,紙樣的面皮兒已經被油浸成半透明狀了,都能看清楚裏邊的肉餡。


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