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咖哩魚蛋

來源:東方天氣網 發佈時間:2019-01-22 23:15:58
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本來是下欄魚肉加上平價麵粉製成,但加上咖喱辣汁共冶一爐後,新鮮醬汁辛辣刺激,魚蛋彈牙爽口,就此躍然成為澳門經典美食!

咖喱魚蛋是用特種咖喱粉及各種秘制醬料將魚丸在鍋中煮,待魚丸煮熟後盛出淋上甜辣醬或蕃茄醬,是港澳地區非常常見的街頭小吃。每家販賣咖哩魚蛋的店家都有自己獨門的咖哩配方,稍稍辛辣的咖哩配著Q彈的魚蛋,是十分開胃的美味小點。

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