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來源:東方天氣網發佈時間:2019-01-21 21:41:59

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彰化肉圓的主要材料是番薯粉，上等豬肉，竹筍配蔥，玉桂香料。經過配製炊蒸，即是圓形表皮潤澤富彈性的半成品。放入不溫不燥的油鍋炸上數分鐘，撈起澆灑特製的佐料糯米，糖攪拌而成的甜醬，加上上等壺底醬油。吃起來感覺皮脆餡香，味道可口。