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甜不辣

來源:東方天氣網 發佈時間:2019-01-21 21:36:01
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甜不辣是魚板的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。而我國稱為甜不辣的,是將一些食材(肉,魚肉等)弄成漿與麵粉混合成型的食物。甜不辣又甜又鹹,味道鮮香,噴香撲鼻。日料中的天婦羅是指,將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色,這樣叫做天婦羅(tenpura)。

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