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合記羊肉燴面
合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，鄭州特色風味小吃之一。以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。合記燴面嚴格操作規程，數十年來，堅持一碗一鍋，從不懈怠， 深受食客青睞，成為鄭州有口皆碑的佳肴。外地人也經常慕名前來品嘗。1994年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號。1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。
