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藜蒿炒臘肉

來源:東方天氣網 發佈時間:2019-01-21 16:34:11
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藜蒿炒臘肉為江西南昌的一道漢族菜,其主料為藜蒿和臘肉。其中,藜蒿屬鄱陽湖特産,是一種野生草本植物,春季收穫的特種綠色蔬菜食品。藜蒿炒臘肉具有“脆嫩爽口,醇香柔潤”的特點,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,有一股特別的清香味道,已入選“十大贛菜”之中。

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