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砂鍋魚頭

來源:東方天氣網 發佈時間:2019-01-20 22:30:33
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天目湖砂鍋魚頭是江蘇省天目湖地區的傳統名菜。天目湖是一個地名,位於江蘇常州溧陽市。湯鮮汁濃,嘗過者無不讚嘆其美不可言,可是説起它的來歷,知道的人卻很少。天目湖的砂鍋煨魚頭又叫沙河煨魚頭。天目湖原名沙河水庫,水庫中盛長鳙魚沙河鳙魚長得體大壯實,肉質細膩,做出的菜肴滋味鮮美,營養豐富。

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