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鍋包肉

來源:東方天氣網 發佈時間:2019-01-16 17:01:53
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鍋包肉

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鍋包肉原名鍋爆肉,是一道東北菜,成菜後,色澤金黃,口味酸甜。

鍋包肉把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬裏脊肉切片腌入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。


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