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黃粑

來源:東方天氣網 發佈時間:2019-01-11 15:47:49
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黃粑

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黃粑粑,又名黃糕粑,是貴州、四川等地非常有名的漢族傳統小吃。主要配料有優質糯米、紅糖,用筍殼葉、粽子葉、竹葉包裹(不含任何色素、保鮮劑)。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方便,砌片後蒸煮、油炸、煎炒、微波加熱變軟,開袋即食,是營養豐富的主副食品。是一款有著百年曆史的名小吃,撕開綠色棕葉,便覺糯香四溢、咬上去更是綿軟彈牙,是老幼皆宜的大眾食品。其特點是色澤黃潤、香甜可口、粑糯軟綿。


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