熱門城市天氣

更多

當前位置:天氣預報 >專題 >美食賞析大全>饸饹

饸饹

來源:東方天氣網 發佈時間:2018-12-07 13:32:00
    字體

6.png

饸饹是流傳在陜西關中陜北和甘肅慶陽一帶的一種常見麵食,使用特定的機器壓制而成,一般是把機器直接架到鍋上面,把麵粉揉成麵糰放筒狀模具裏面,模具下面有很多孔,通過杠桿用圓柱樣的塞子把麵糰壓成麵條下到鍋裏煮熟搭上不同的菜和調料調成不同口味。饸饹分為白麵和蕎面兩種,陜北和慶陽地區一般為白麵製成,麵條白而略粗,關中尤其藍田、渭南、臨潼一般為蕎面製成,麵條程棕色,更細。這種麵食稍微顯硬點,不過更勁道,味道很不錯。

相關資訊

    查看更多
    天氣分類
    • 國際天氣
    • 國內天氣
    • 城市天氣
    • 旅遊天氣
    • 今天天氣
    • 明天天氣
    • 一週天氣
    • 空氣品質
    • 合作網站