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生記米行旅遊景點

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生記米行簡介

米業是絲米之鄉的主要商業,在抗戰前,南潯古鎮有米行28家,1931年開張的生記米行就是其中的一家。該行屬中等米行,有老闆潘聲和、當手(經理)、賬房、夥計、學徒10多人,每年進銷糧食約2000擔左右。 當年糧食計量:十合一升、十升一斗、五斗一斛,二斛一石,每石140市斤(上海150市斤)。俗話説:“三百六十行,行行有弊”。米業經營在計量上採用“大鬥進,小鬥出”,尤其在量斛時,量斛師傅有一手絕技,量進時米都橫到,密實無隙,量出時米都豎起,蓬蓬鬆松,相差在5%左右。 生記米行當時因物價飛漲,幣值貶值而關閉停業。

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