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梨園農家雞旅遊景點

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梨園農家雞簡介

在安寧的文井小鄉,隨處可見穿插分佈在鄉間小路的兩旁的農田果樹與魚塘。梨園農家雞便位於此地。這裡佔地不過7畝,但梨樹、河流、小橋、屋舍、亭臺的佈局十分簡約合理,給人一種清爽的感覺。 若正值梨樹成熟之際到此,可見園內纍纍果實挂滿枝頭,還能品嘗到店家親制的冰凍梨,雖説果皮毫無賣相可言,但咬上一口,汁水一下就流溢滿口,盛夏的煩躁乾渴頃刻間煙消雲散。這種名叫“脆冠”的香梨成熟期較早,果肉細膩,水分豐富,口感爽脆,味道甘甜,是夏季解渴降暑的“特效藥”。 除了脆冠香梨,放養在園內的土雞也是食客留戀的理由。一雞多吃,有凉拌的家常雞、藤椒雞,有紅燒雞、炒雞雜、炒雞丁,味道很不錯。

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