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    湖北白酒文化:湖北名酒排行榜

    2018-12-20 17:49:45東方天氣網

    在中國伴隨著禮儀的發展和處於社交的需求,酒在我們的生活裏開始佔據重要的位置,在經過漫長歲月的變遷後,酒文化最終融入我們的生活裏。而想要喝到好酒,必然要先找到生産好酒的地方,湖北就是這麼一個能産好酒的地方。

    湖北白酒文化

    黃山頭酒産于湖北省荊州公安藕池鎮(原屬石首縣),其釀酒歷史有近百年。黃山頭大曲兩度被評為湖北省濃香型白酒第一名;並被國家輕工業部評為銀獎。

    黃鶴樓牌特製黃鶴樓酒古稱漢汾酒,是湖北省武漢黃鶴樓酒廠的産品。特製黃鶴樓酒清澈透明,清香典型純正,入口醇厚綿甜,香味協調,後味爽凈,飲之怡人提神。酒度分39度、54度、62度三種,屬清香型大曲白酒。

    白雲邊”酒,産于湖北省松滋縣白雲邊酒廠。此酒色清透明,醇厚甜香,清香中有醬香,入口為濃香,回味是醬香,醇正柔和,清冽甘爽,風味別具一格,深受中外消費者的歡迎。

    枝江大曲是在湖北宜昌地區“謙泰吉”糟坊的基礎上發展起來的,到2002年已有185年的歷史,因採用現代化的氣相色譜儀、高精度分析天平、微機進行生産、品質檢測。加之長江地下水源山清水秀無任何污染的自然環境生産出的枝江大曲具有綠色食品特徵;窖香濃郁、綿甜醇厚、落口爽凈、回味無窮、品後不上頭,不口乾。

    西陵特曲酒,是選用紅主粱為原料,以小麥高中溫曲為糖化劑,取清甜的高峽源長之溪水為釀酒用水,用土窖多輪長期發酵,由酒師精心勾兌而成。酒液無色透明,既有瀘型之濃香,又有茅型之醬香;入口醇厚甘爽,綿柔濃郁,回味綿長;濃頭醬尾,風格獨特。

    湖北黃山頭酒業有限公司堅持“以質為本,誠信經營,以人品釀産品”的經營理念,以科技為先導,以人才為後盾,在繼承傳統的混蒸續糟、泥窖固態發酵工藝的基礎上,不斷引進新技術、新工藝,使産品的風味日臻完美,形成了黃山頭酒“窖香濃郁、綿甜甘爽、香味協調、尾凈余長”的獨特風格。

    石花酒擁有悠久歷史的酒品牌,湖北省八大名酒之一。石花酒,一個有著1000多年美麗傳説,100多年幾代人奮鬥歷史的老牌産品,也是谷城縣把文化競爭長入到經濟競爭戰略後,取得驕人成果的個案之一。

    湖北襄樊三九釀酒廠位於古城襄陽城風景秀麗的臥龍先生躬耕之地古隆中邊,建有中原地區最大的6000噸容量的酒庫,擁有現代化檢測中心和研究所,生産技術、檢測手段均達到國內同行業先進水準,形成市場調研、産品研發、生産銷售、服務一條龍。

    文峰特曲系列酒由湖北文峰酒廠生産。是湖北八大名酒之一。該酒是以優質高糧為主要原料,配以小麥培制的高溫大曲為糖化發酵劑,清蒸混燒,老窖發酵,量質摘酒,分級貯存,採用傳統老五甑工藝和現代化技術精釀而成。文峰特曲屬濃香型大曲酒,共分2大類,20多個品種,具有窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協調、尾凈余長等特點。


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