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上海崇明區組織開展餐飲單位飛行錯時交叉大檢查
2018年07月13日 15:18 來源:中國食品安全報

  為貫徹落實建設市民滿意的食品安全城區工作部署,有力推進崇明區創建全國文明城區相關工作,加強夏季食物中毒防控,提高事中事後監管力度,規範餐飲單位經營行為,嚴控食物中毒風險,同時對前期排摸發現的風險跟蹤復查,有效消除食品安全隱患,守住食品安全底線,保障市民餐飲消費安全,上海崇明區市場監督管理局于7月3日開始,組織開展對全區18個鄉鎮的餐飲單位食品安全飛行、交叉、錯時執法檢查活動。

  本次專項檢查,崇明區市場監管局主要負責人、分管負責人親自帶隊,組織118名食品安全執法幹部,分成20個專項執法檢查組,分組對全區18個鄉鎮的餐飲單位開展專項執法檢查。檢查主要圍繞高風險餐飲單位食品生熟容器不分、食品儲存未按照規定條件儲存、隔夜熟食未及時回鍋等食品安全隱患展開,以本區旅遊景點(區)、鄉鎮主要商業街為重點場所,以大中型餐飲單位、農家樂等為重點單位,以防控食物中毒關鍵控制點以及食品安全制度執行情況為重點內容開展執法檢查。本次專項執法檢查共抽查各類餐飲單位102家,並對其中存在經營超過保質期食品、未查驗購進食品索證索票和合格證明文件等違法行為的13家單位進行立案查處。

  下階段,崇明區市場監管局將以建設市民滿意的食品安全城市為契機,以增加市民對食品安全的滿意度和獲得感為目標,進一步組織對食品生産經營領域各環節的專項執法檢查,保持監管的長效機制和高壓態勢,為崇明百姓飲食安全,為崇明世界級生態島建設保駕護航。

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