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金山開展無證無照食品經營治理
2018年03月22日 16:41 來源:金山市場監管

  一些無證無照的擾民小餐飲屢禁不止,

  讓人頭痛不已。

  近日,為進一步加強無證無照食品經營治理工作,

  嚴守食品安全底線,

  深入推進建設市民滿意的食品安全城區,

  按照“堅決遏制增量、全面消除存量”的原則,

  金山區市場監督管理局集中力量開展整治攻堅,實施綜合治理。

  至2018年底,轄區範圍的無證無照食品經營情況基本消除。

  2019年起,鞏固整治工作成果,建立健全常態長效工作機制,完成本區違法違規經營綜合治理三年行動工作目標。

  領導重視及時謀劃

  為進一步加強無證無照食品經營治理工作,結合金山實際,形成了《2018年金山區無證無照食品經營治理工作方案》,進一步明確工作目標和任務。

  迅速動員全面部署

  2月9日,及時召開2018年區無證無照食品經營治理部署會議暨一季度街鎮(金山工業區)食藥安辦主任會議,全面部署治理工作,要求街鎮(金山工業區)食藥安辦充分發揮牽頭作用,綜合協調各部門共同開展治理工作;各市場監管所高度重視、履職盡責、任務到組、責任到人,為實現2018年基本消除無證無照食品經營的工作目標提供組織保障。

  有的放矢突出重點

  針對區領導《調研手記》相關內容,自3月5日起,開展了為期一週的工業園區無證集中治理行動。局領導帶隊深入各街鎮工業園區,對無證無照反映密集區域進行實地核查。各市場監管所與各街鎮相關部門聯動,積極治理無證無照食品經營。全局共出動執法人員420人次,排摸新增無證無照食品經營3戶,取締無證無照食品經營10戶。

  仔細梳理摸清底數

  各街鎮市場監管所依據屬地管理職責,結合投訴舉報和食品安全志願者反饋,對所在轄區進行全覆蓋檢查,確保排查無死角無遺漏。前期共排摸無證無照食品經營112戶,並列為無證無照食品經營戶資訊底數清單。

  反覆排摸鎖定增量

  在梳理無證無照食品經營存量的基礎上,密切關注和鎖定無證無照食品經營新增量。針對無證無照食品經營流動性和隱蔽性的特點,抽調綜合執法大隊執法人員成立局無證無照食品經營督查小組,于2月23日至3月2日開展第一輪全覆蓋督查,共出動執法人員126人次,督查1004家經營戶,排摸新增無證無照食品經營68戶。

  及時錄入完善資訊

  3月6日起,市無證無照食品經營治理資訊平臺開始試行。及時完成轄區內無證無照食品經營戶資訊底數錄入工作,完善“一戶一檔”基本資訊,動態上傳排查、治理無證無照食品經營相關資訊。同時,在治理過程中採取銷項式管理,做到治理一處,消除一處。

  堅持原則明確進度

  按照“減少存量,控制增量”原則,明確存量逐月降低10%,增量于發現日起30日內治理完畢的要求,將治理任務下達至各市場監管所,並建立無證無照食品治理工作聯繫微信群,強化資訊傳遞,推進治理工作。

  堵疏結合分類治理

  在無證無照食品經營治理過程中,根據實際情況進行分類治理。符合《上海市小型餐飲服務提供者臨時備案監督管理辦法(試行)》要求的,督促其及時進行備案。而有些因房屋屬性、歷史遺留、同地址經營戶尚未登出等因素無法辦理證照的,結合拆除違章搭建,約談場地出租方(房東)、加強宣傳引導改變經營業態等方式方法,有效推進無證無照食品經營治理工作。

  齊抓共管形成合力

  充分發揮“一站三員”深入基層的作用,結合舉報獎勵制度,發動全社會廣泛參與,讓無證無照食品經營無處遁形。在各街鎮政府、食藥安辦牽頭下,各市場監管所加強與公安、市容、城管等相關部門合作,保持監管高壓態勢,形成監管合力。堅持日常管理和重點打擊相結合,嚴厲打擊、管控無證無照食品經營行為,全面遏制無證無照食品經營的新增和“復生”,確保百姓舌尖上的安全。

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