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上海金山區加強食品安全資訊追溯管理
2019年03月29日 13:52 來源:中國食品安全報

  日前,山林、融氏、石庫門3家企業成功申報上海市重要産品追溯體系建設示範支援項目,建立起“一根一碼”“一瓶一碼”的食品安全資訊追溯管理系統。而在食品流通環節,永輝超市金山店的智慧電子秤可以列印出帶有二維碼的價簽,市民只需拿出手機掃一掃,就可了解到所購買的蔬菜或肉類的進貨時間、生産廠家等內容,超市的電視顯示屏上還會公示企業內部的商品檢驗情況,讓市民買得放心。

  截至去年底,全區內流通環節應追溯食品經營單位170戶,其中標準化菜市場23戶、連鎖超市112戶和中型以上食品店35戶已全部註冊食品安全資訊追溯平臺,並正常上傳錄入。同時,為加強企業的責任感,金山區市場監督管理局還製作《食品生産經營者落實追溯責任告知書》,告知經營者落實追溯責任主體的相關要求。目前該制度的覆蓋率達100%,經營戶履行率100%。

  同時,金山區市場監管局還緊密圍繞創建國家食品安全示範城區,並結合各類專項整治和市民投訴舉報,守牢安全底線,全面推進落實各項食品安全工作。“對應該納入追溯系統的企業進行監督檢查,如果企業沒有履行,會進行相應的處理。”金山區市場監管局副局長何振鳳表示。

  下一步,該局將督促生産經營者履行相應的資訊追溯義務,全面接受社會監督。食品可追溯平臺也將打造2.0版本,注重運用網際網路、大數據等提升工作效能,繼續加大推進食品安全資訊追溯工作,加快實現全程留痕,資訊可追溯,讓問題食品無處遁形,守護市民“舌尖上的安全”。

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