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上海楊浦多部門聯動護轄區食安
2019年01月04日 13:15 來源:中國食品報網

  上海楊浦區市場監管局履行屬地監管職責,以創建國家食品安全示範城區為契機,落實企業主體責任為抓手,加強食品安全管理水準和風險防控能力為重點,密切加強與各職能部門聯動互通,凝聚協調配合、齊抓共管的強大合力,共同築牢轄區食品安全防線。

  一是聚焦社會熱點,打造食安校園。校園食品安全事關學生的身體健康和生命安全,事關社會和諧穩定,各學校食堂食品安全及供餐品質是社會各界的關注焦點,也一直是市場監管工作的重點內容和重要環節。

  2018年10月,上海中芯國際學校發生食堂食品原料霉變事件引發熱議,校園食品安全問題也再度成為熱點話題。為加大學校食品安全風險隱患排查力度,楊浦區市場監管局會同區教育局對轄區內所有學校幼兒園食堂、學校食堂配送中心實施全覆蓋檢查。2018年10月22日,楊浦區教育局召開了全區校(園)長會議,楊浦區市場監管局受邀開展了學校食堂食品安全專題培訓。

  二是落實賓館保障,護航“進博”召開。為保障進博會期間食品供應安全,楊浦區市場監管局先後兩次召開專題會議,對轄區內進博會食品供應商和接待賓館就生産過程、貨物運輸、菜譜審核等開展食品安全培訓,明確工作要求,督促點位負責人強化食品安全主體意識,針對重點環節主動開展自查自糾和查漏補缺工作,嚴格執行各項食品安全制度規範,確保進博會期間食品安全。

  同時,楊浦區市場監管局聯合區商務委對轄區白玉蘭賓館、甸園賓館、小南國等重點接待賓館開展執法檢查和保障,對原輔料採購、食物加工操作、餐飲具清洗消毒、食物留樣等食品安全關鍵環節嚴格把關,持續保持高壓監管態勢,共同構築進博會食品安全防火牆。

  三是加強協調配合,推進資訊互通。食品安全治理不能僅僅依靠監管部門“單打獨鬥”,必須落實行業主管部門的責任。楊浦區市場監管局在嚴格執法檢查的基礎上,加強與相關職能部門間的協作配合、聯繫互通、齊抓共管。前期,在檢查中發現新江灣城轄區一家建築工地食堂涉嫌超期經營,執法人員依法予以立案查處,並將相關情況通報給楊浦區建交委。在學校食堂風險隱患大排查以及春秋季學校食堂專項行動中,楊浦區市場監管局仔細梳理檢查中查見的問題清單,向區教育局進行了通報。

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