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長寧區市場監管局加強食品安全監管,全力推進建設市民滿意的食品安全城區
2017年08月09日 10:25

  長寧區市場監管局以建設市民滿意的食品安全城區為主線,把群眾對食品安全的美好願望作為努力方向,不斷健全食品安全監管體制,以更高的標準、更嚴的要求構建長寧區“舌尖上的安全”體系。

  一是夯實工作基礎,提升食品安全監管能力。作為長寧區委一號課題“關於切實保障食品安全,建設群眾滿意的全國食品安全城區”牽頭部門,圓滿完成區委2017年重點課題調研。調研報告堅持問題導向,積極回應人民群眾關切,研究提出長寧區如何落實“四個最嚴”的具體措施,經區委常委會討論通過。與市食藥安委指標對接,與區食藥安委成員單位充分溝通,將課題總調研成果充分吸納,科學細化138條量化指標,制定《長寧區建設市民滿意的食品安全城區行動方案》,在今年5月召開的建設市民滿意的食品安全城區工作部署會上,市食藥監局領導充分肯定了長寧區的食品安全工作,認為長寧區的《行動方案》具體、細緻,走在了全市的前列。

  二是堅持問題導向,加強食品安全監管力度。上半年共開展春節元宵期間食品安全、年夜飯外賣套餐食品安全、春季學生集體用餐安全等14次專項檢查,共計出動監督員11473人次,檢查各類食品生産經營單位5625戶次,發現存在食品安全隱患和問題117戶,發出責令整改通知書75戶。結合《上海市食品安全條例》宣貫開展專項整治,共出動執法人員8176人次,對全區範圍內4038戶食品生産企業、食品經營企業、餐飲企業開展了全覆蓋檢查。結合轄區特點和實際情況,餐飲環節共完成監督抽檢餐飲具和食品1250件,合格1233件,合格率為98.64%;流通環節監督抽檢食用農産品120件,118件合格,合格率98.33%;生産環節監督抽檢食品2件,均合格,合格率100%;開展快速檢測3954件,陽性149件,陽性率3.77%,對於抽檢不合格食品及時做好追蹤復檢和後續處置工作。加強食品安全保障,圓滿完成了“長寧區十六屆人大一次會議”、“市政協十二屆五次會議”、“市十四屆人大第五次會議”等5次重大活動食品安全保障任務,共出動監督員74人次,保障37餐次,保障會議代表用餐16660人次,快速檢測食品原料318件,環節和食品抽檢20件,檢測結果均合格。

  三是強化科技支撐,創新食品安全監管方式。穩步推進“放心餐廳、放心食堂”創建工作,組織轄區大中型餐飲單位及企事業、學校食堂召開了《放心餐廳、放心食堂》創建工作宣貫會,對創建標準進行宣傳和培訓。同時加快推進明廚亮灶—遠端視頻、ABC規範化管理的覆蓋面和數量,進一步提高食品安全資訊溯源系統的使用品質。“明廚亮灶”工程在大中型餐飲單位、重點區域(中山公園、天山、古北等商圈)進行全面的推廣和安裝,截止目前,已完成簽約安裝餐飲單位256戶,安裝624個視頻探頭。與美團點評集團在合作協議框架內,啟動了食品安全社會共治示範項目,示範項目共包括四個方面10個子項目。通過數據互換、資訊對接,促進入網單位規範自律和網路訂餐平臺的健康發展。合作開發“天網”、“天眼”系統,初步實現網路食品安全管理從單向管理轉為雙向互動的社會共治模式。

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