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上海徐匯區食品安全宣傳周開幕“食安鎖”團體標準推出
2019年07月03日 11:33 來源:中國食品安全網

  6月25日下午,上海市徐匯區食品安全宣傳周主題日活動拉開帷幕。活動日正式發佈《外賣食品包裝件》系列團體標準。繼2018年在上海全市率先推出外賣餐食“食安鎖”後,徐匯區又通過“定標準”為這一創新舉措“立依據”、“樹支撐”,為外賣餐食安全“最後一公里”保駕護航。

  近年來,外賣存在的食品安全隱患,尤其配送過程中的食品污染問題時有發生。為徹底堵塞這一漏洞,去年徐匯區市場監督管理局創新設計了防拆卸一次性密封包裝“食安鎖”,通過簡單的一抽一拉一貼,一把小卡扣或是一張小貼紙就能為外賣餐食包裝封上“安全口”。該局製作了首批5萬份在美羅城等商區使用,受到社會各界廣泛關注和認可,之後美團主動製作400萬份封簽在全市範圍內推廣使用。近日,國家市場監管總局、國家發展改革委、工業和資訊化部等八部門聯合下發《2019年網路市場監管專項行動(網劍行動)方案》明確指出,加強餐食配送過程管理,逐步推動外賣餐食封簽,確保配送過程不受污染。為讓“食安鎖”更安全、更科學、更規範,推動更多第三方平臺和餐飲單位主動使用,該局通過日常監管、大調研、座談交流等方式,多方聽取意見建議,指導徐匯區食品藥品安全協會編制《外賣食品包裝件第1部分:一次性卡扣》和《外賣食品包裝件第2部分:一次性封簽》團體標準,並委託上海市品質監督檢驗技術研究院組織專家起草。該《標準》包括範圍、分類、型號、品質要求、檢驗規則等7部分,對卡扣、封簽兩種類型“食安鎖”的功能、分類、規格、標識、力學性能等相關指標做了量化規定與明確要求。此外,《標準》還規定,“食安鎖”“正常生産時,每一年進行一次檢驗”,並詳細明示檢驗項目和判定規則,讓政府部門監管有據可依,消費者使用更為放心。

  徐匯區食藥安辦副主任、市場監管局副局長傅榮軍表示:“下一步,市場監管部門將會同食品藥品行業協會和外賣平臺,推動標準落地,加大宣傳力度,開展監督抽檢,讓‘食安鎖’更具生命力和普及性,真正成為外賣餐食的‘安心鎖’。”

  徐匯區人大副主任盧鑒,區食藥安委主任、徐匯區副區長晏波,區政協副主席王萍,區食藥安辦主任、區市場監管局局長俞曉紅,區食藥安委、區文明辦、徐家匯街道、徐家匯商城集團、區食藥安委成員單位分管負責人和聯絡員,區市場監管局相關負責人烏建國和各科室負責人、執法大隊隊長及書記、各市場監管所所長及分管副所長,區食品行業協會負責人,食品企業代表、區自管會成員、社區居民代表參加活動。

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