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黃浦區持續打好食品藥品安全攻堅戰
2019年04月22日 11:03 來源:東方網

  2018年,在區委區政府的領導下,全區上下團結一心、條塊聯動,比較圓滿的完成了創建市民滿意的食品安全城區各項任務。

  今年,黃浦將繼續牢固樹立以人民為中心的發展思想,以更加強烈的責任感和使命感,持續用力打好食品藥品安全治理攻堅戰,全面提升城區食品藥品安全水準,向全區人民群眾交出一份滿意的答卷。

  嚴防嚴管嚴控食品安全風險

  強化風險管理意識,聚焦對食品制假售假、非法添加,食品和保健食品欺詐和虛假宣傳等突出問題的治理。開展學校校園及周邊食品安全專項檢查和聯合督查。鞏固無證無照食品經營及食品無序設攤治理成果,建立長效常態機制,嚴防回潮。建立食品安全追溯體系,確保9大類20個品種資訊追溯覆蓋率、上傳率雙100%。深化“地溝油”及餐廚廢棄物綜合治理,繼續做好4個百分百要求。

  今年,黃浦區將貫徹落實《上海市生活垃圾管理條例》,推動垃圾分類體系建設。要始終保持監管高壓態勢,繼續推進食品藥品安全行刑銜接,嚴厲打擊非法添加等危害人民生命安全的違法違規行為。

  構建新型市場綜合監管模式

  完善食品生産經營事中事後監管體系,健全以“雙隨機、一公開”監管為手段,重點監管為補充,信用監管為基礎的監管機制。研究規範“黑名單”制度,加大懲戒力度;完善食品網格化監管模式,充分運用大數據綜合分析和預警功能,發揮網格中心綜合監管、應急反應和綜合協調的指揮中心作用。依託遠端視頻監控,建立遠端巡查制度,完善區網格-網格分中心的二級監控機制,探索智慧監管。

  加強監管科技手段的運用,基本裝備標準化配備率達到90%,快速檢測裝備標準化配備率100%,加快基層監管所快檢實驗室運行。

  推動企業高品質發展

  落實食品企業自律制度,督促企業開展自查,落實風險報告和風險控制制度,推進高風險食品生産經營企業食品安全責任險全覆蓋。要加強生産環節誠信建設。食品生産企業實施良好操作規範率達到100%,積極推進實施HACCP、GMP等管理體系。要加強流通環節規範建設。落實流通企業關鍵環節,視頻監控措施,力爭“守信超市”全覆蓋,“放心肉菜示範超市”至少再增加1家;超市賣場設立優質精品肉菜專櫃,大賣場等食品經營企業實施良好操作規範達80%以上。新推5家社區智慧微菜場建設落地,全區示範性標準化菜市場達到總量的一半。要推動餐飲業品質安全提升。

  連鎖餐飲企業及中型以上的公共餐飲服務單位“明廚亮灶”覆蓋率達到80%以上;80%的連鎖餐飲企業及中型以上的公共餐飲服務單位符合“放心餐廳”標準,95%以上中小學食堂、養老機構食堂、醫療機構食堂、大型職工食堂符合“放心食堂”標準。

  全力保障藥品安全

  強化高風險研判,做到“四個最嚴”。針對重點地區、重點企業、重點品種、重點環節,加強事中事後監管,嚴控高風險,提高監管靶向性。要強化技術支撐,提高監管的科學性和有效性。完善抽驗計劃,提高抽驗的針對性和有效性,加強對不合格産品的追蹤溯源和線索移送。加強GSP跟蹤檢查、常規檢查、飛行檢查等,提高零售藥店藥品品質管理水準,嚴厲打擊各類違法行為;探索資訊化監管手段的使用。要強化企業主體責任意識,探索共管共治格局。

  借力行業協會、藥店協作組等社會組織力量,加強企業間的學習互促;從群眾投訴、舉報中尋找有利線索,探索共治共管機制;完善藥品安全宣傳機制,做好市民公益宣傳工作。

風采人物
2018上海安全用藥月
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