有茶有酒有生活,細數進博會上那些日本“吃”貨
2019年11月9日 19:31來源:東方網作者:曹俊 王笑陽選稿:劉旭彤

  東方網記者曹俊、王笑陽11月9日報道:進博會上食品區總是大受歡迎的。來自世界各地的各種好吃的、好喝的都雲集在此,叫人看花了眼。食品區也是日本企業聚集的展覽區之一,記者發現,日本帶來了不少有趣的飲品。

  “喝不醉的酒”聽上去有些不可思議,但是日本的龍馬無醇啤酒號稱“酒精成分0.000%”,是正兒八經的“不醉啤酒”。那沒有酒精的啤酒有什麼好喝呢?龍馬無醇啤酒選用優質的德國産麥芽和啤酒花,經獨特工藝釀成,口感醇厚不苦澀,還有淡淡回甜。更重要的是,這款無酒精的麥芽啤酒比普通的啤酒少72%的卡路裏,也不含任何添加劑、色素、防腐劑等,是一款健康的飲品。

“龍馬1865”無酒精麥芽啤酒

  麒麟啤酒的新品強調不同的酒花帶來的不同風味。“淡色艾爾”應用整朵幹投的卡斯卡特和奇努克等優質啤酒花,富含柑橘的風味,應用特種大麥,瓶內的二次發酵工藝更是一絕,使得酒體更豐富,氣泡更明顯。

麒麟啤酒新品

  談到日本威士忌,山崎、白州、響三大品牌定是繞不開的名字,其名字響亮程度更是遠遠超過許多蘇格蘭威士忌大牌。今年進博會,賓三得利帶來了不少高年份的優質酒。其中,年份最高的是35年的“響”,市場售價30萬一瓶。而且跟普通玻璃瓶不一樣,這款限量版的酒裝在日本古法燒制的瓷器中,“有田燒”、“九谷燒”的燒制方式“加持”了酒瓶的藝術感,酒款則使用熟成35年至46年的原酒調和而成。

日本威士忌“響”

  不少女生愛喝的日本俏雅梅酒(CHOYO)出了新款。黑糖梅酒、宇治茶梅酒、極熟梅酒是三款網紅産品,特別是黑糖梅酒,可以添加牛奶或者冰激淩飲用。此外,還發售了蜂蜜梅酒、紫蘇梅酒等新品。

俏雅梅酒新品

  中國傳統的“藥食同源”的觀念在日本也正在被運用在各類茶飲中。中國平安與日本龍頭藥企津村共同設立的合資公司“平安津村”開發的“舒顏參茶”使用了龍眼肉、人參、大棗、幹姜等原料,原材料嚴格控制農藥的使用。

平安津村“舒顏參茶”

  曉喜花茶也是一款養生茶。採用了含羞決明草、忘憂草、長命草、黑豆、愛媛柑橘皮等16種日本傳統原種茶調配而成,而且原料均産自日本各地的農場。這款養生茶還入選了“日本國家項目”,連續多次在世界健康博覽會上作為日本代表産品參展。

曉喜花茶

  去過日本的不少朋友可能聽説過日本流行喝“水素水”,也就是富氫水,即水中溶入適量氫氣,味道與純凈水並無差別。氫氣本身是很難溶于水的,日本公司OCT帶來的一款“氫離子水”據説即使煮沸或者打開蓋子長時間放置氫離子都不會跑掉,品質優於市面上其他的富氫水。氫離子水具有出眾的還原力,抗氧化力非常強,因此據説有一定的抗衰老和保持健康的功效。

OCT氫離子水