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上海公佈月餅抽檢結果,合格率為99%

2019-9-7 11:20:55

來源:上海觀察 作者:陳璽撼 選稿:解敏

  

    中秋節即將來臨,上海市市場監管局9月6日公佈月餅抽檢結果。

  有1批次月餅不合格,繫上海保龍倉超市有限公司銷售、江蘇省鎮江市丹徒區辛豐香逸食品廠生産的廣式伍仁味月餅(散裝稱重,生産日期:2019年7月10日),不合格項目為脫氫乙酸,脫氫乙酸含量為0.743克/千克,超過標準規定限值48.6%。

  脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑,毒性較低,按標準規定的範圍和使用量使用是安全可靠的。

  脫氫乙酸超標的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質,超量使用了該添加劑,或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。

  上海市場監督管理部門已依法對不合格食品採取下架、召回措施,並對生産經營不合格食品的企業進行立案查處。

  上海市市場監管局表示,上海相關食品生産經營企業生産銷售的月餅産品總體品質安全可控。

  近期,上海市場監管部門共抽檢月餅樣品116批次,樣品涉及上海、江蘇、廣東、福建、安徽、湖北、江西、浙江、山東等地企業生産的眾多品牌,如杏花樓、新雅、功德林、老大房、元祖、冠生園等。除了上述1批次樣品不合格,其餘115批次樣品均符合相關食品安全標準。

  【消費提示】

  消費者購買月餅要注意以下幾點:

  一是要選擇正規渠道。

  要選擇從超市、食品商店等正規食品銷售場所購買月餅,養成保留購物憑證的習慣。網購時也要選擇正規的網路交易第三方平臺。

  二是要習慣查看標識。

  購買時,注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關資訊,如配料表、營養標簽、生産日期、保質期等。購買散裝月餅時,要注意留意商家標注的生産日期和保質期,查看外觀色澤是否有異常或霉變。

  三是要按照要求保存。

  月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發黴、變質。開封後未吃完的月餅,要按照産品包裝上標示的保存方法保存。

  四是要控制食用量。

  多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高,不宜過量食用,否則容易引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。

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