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一大波經典VS創新的蘇式月餅來襲!哪款是你的最愛?

2018-9-13 08:03:57

來源:東方網 選稿:劉曉晶

  原標題:【滋味】一大波經典VS創新的蘇式月餅來襲!哪款是你的最愛?

  據上海發佈,中秋節在即,相比廣式月餅,自帶松脆酥皮的蘇式月餅是不少朋友的心頭好。除了傳統黑芝麻、椒鹽、鮮肉等傳統餡料口味,更有許多新口味上市,你都嘗過嗎?你覺得哪種餡料是蘇式月餅的絕配呢?我們今天就來看看新老蘇式月餅餡料大PK。

  OLD“傳統口味”

  鮮肉月餅

  

  配料:小麥粉、豬腿肉、食用豬油、飲用水、麥芽糖漿、鮑魚汁、釀造醬油、玉米澱粉、白砂糖、姜、白酒、食用鹽、味精、幹蔥、檸檬等

  伍仁月餅

  

  配料:橄欖仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁、瓜子仁等

  百果月餅

  

  配料:小麥粉、植物油、白砂糖、糯米粉、桃仁、糖冬瓜、西瓜籽仁、芝麻仁、青梅、金橘餅、松仁、麥芽糖、水等

  椒鹽月餅

  

  配料:小麥粉、植物油、白砂糖、蜜餞、芝麻仁、桃仁、西瓜籽仁、麥芽糖、糯米粉、水、食用鹽等

  豆沙月餅

  

  配料:赤豆沙、小麥粉、飲用水、糖玫瑰(食用重瓣紅玫瑰花)、白砂糖、食用鹽、瓜子仁等

  清水玫瑰月餅

  

  配料:小麥粉、植物油、白砂糖、蜜餞、桃仁、芝麻仁、糖玫瑰、西瓜籽仁、松仁、麥芽糖、糯米粉、水等

  黑芝麻松仁月餅

  

  配料:小麥粉、植物油、白砂糖、芝麻仁、蜜餞、桃仁、松仁、西瓜籽仁、麥芽糖、糯米粉、水、等

  NEW“神秘新口味”

  鮑魚鮮肉月餅

  

  配料:小麥粉、麥芽糖漿、精煉豬肉、豬油、鮑魚汁、鮑魚(原料)、白砂糖、味精、玉米澱粉、幹蔥、飲用水等

  香辣牛蛙月餅

  

  配料:小麥粉、食用豬油、飲用水、麥芽糖漿、凍牛蛙(去頭、去皮)、紅油酸菜、風味豆豉油制辣椒、熟白芝麻、白砂糖、姜、釀造醬油香辣王、白酒、食用鹽、幹蔥等

  肉松蛋黃月餅

  

  配料:小麥粉、奶油、肉松、鹹蛋黃、飲用水、白砂糖、白酒、雞蛋、黑芝麻等

  蝦籽蝦仁月餅

  

  配料:小麥粉、食用豬油、飲用水、麥芽糖漿、凍蝦仁、玉米澱粉、蝦籽、食用鹽、檸檬、白酒、白砂糖等

  開洋蘿蔔絲月餅

  

  配料:小麥粉、白蘿蔔、食用精油、蝦米(開洋)、飲用水、芝麻、麥芽糖漿、黃酒、植物油、幹蔥、白砂糖、味精、食用鹽、白胡椒粉等

  腌篤鮮月餅

  

  配料:鮮肉、鹹肉、筍丁等

  Q心爆漿細沙月餅

  

  配料:細沙、奶香軟芯、爆漿麻薯等

  鹹乳酪培根鮮肉月餅

  

  配料:鹹乳酪、培根丁、鮮肉等

  特色苔菜月餅

  

  配料:小麥粉、植物油、白砂糖、桃仁、芝麻仁、蜜餞、西瓜籽仁、松仁、苔條粉、桂花、麥芽糖、糯米粉、水等

  

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