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美食|上海郊區這座“吃鎮”到底有什麼好吃的

2018-6-29 09:27:21

來源:東方網 選稿:葉頁

原標題:美食∥上海郊區這座“吃鎮”到底有什麼好吃的

  楓涇作為典型的江南古鎮,

  素有“三步兩座橋,一望十條巷”之稱。

  

  楓涇亦是馳名中外的金山農民畫發源地,

  是響噹噹的中國歷史文化名鎮。

  

  然而大家不知道的是,

  楓涇還有“吃鎮”之稱。

  來看看,楓涇到底有什麼好吃的

  


  1

  楓涇鮮肉筍丁燒賣

  

  説起楓涇,大家比較熟悉的或許是“楓涇四寶”。實際上,楓涇的鮮肉筍丁燒賣才是一絕!

  

  楓涇的燒賣不同於一般的糯米燒賣,是純肉加上鮮筍,皮薄肉厚,咬一口滿口湯汁,鮮美的肉餡加上清新的筍丁,口感恰到好處。

  

  在楓涇這裡,比起用傳統的醋沾燒賣,還會用獨家秘制的糟油,味道真是無與倫比的讚。不過由於時令的關係,最近只賣純肉燒賣哦~

  丁氏燒賣

  地點:金山區楓涇鎮楓麗路139號

  價格:12元/籠

  天純小吃世界

  地點:金山區楓涇鎮新涇路207號(近聯華超市)

  價格:12元/籠

  阿六燒賣店

  地點:金山區楓涇鎮文中路52號

  價格:12元/籠

  2

  楓涇粽子

  

    比起工廠化生産的粽子,楓涇的手工粽子,頗有“小時候的味道”。這個時期,楓涇各大粽子店更是到了“一粽難求”的地步。

  

  楓涇的粽子個大肉多,肥瘦相宜,鹹淡口味剛好,糯米微爛但不黏葉。很多遊客都慕名而來,不過由於粽子店生意火爆,不少口味都需預訂。

  

  楓涇程大媽

  地點:金山區楓涇鎮南大街92號

  楓涇古鎮三橋灣粽子店

  地點:金山區楓涇鎮北大街258號

  3

  楓涇雞蛋餅

  

  冒著熱氣的雞蛋餅,最容易讓人想起那段難忘的青蔥歲月。學生時代,那些散落在街頭巷尾學校門口的雞蛋餅攤子,稱得上是早上的一道特色風景。

  

  

  楊阿姨家的蛋餅攤,就擺在楓涇中學的校門口前,來買蛋餅的既有遊客,也有當地的居民與學生。

  

  這裡的雞蛋餅一賣就是十多年,價格一如既往的便宜實惠,最基本的原料都有香腸和裏脊,吃口比較濕軟、微甜,符合上海人口味。

  雞蛋餅店

  地點:金山區楓涇小學北大街362號(楓涇中學斜對面)

  價格:5-10元一份

  4

  楓涇手工酸辣粉

  

  楓涇這家手工酸辣粉店位於老街中,店門口有師傅現場表演手工製作酸辣粉,很是有趣。酸辣粉Q彈有勁,裏面配的筍絲香辣脆嫩,很入味。

  

  余香七手工酸辣粉

  地點:金山區楓涇鎮西塘塔灣街42號

  價格:人均20元

  5

  華星飯店

  這家飯店是楓涇人極力推薦的本幫飯店,位置有些偏僻,但是味道相當滴讚!而且很實惠。當地人極力推薦他們家的肚肺湯,有興趣的小夥伴們可以去嘗嘗。

  

  

  華星飯店

  地點:金山區朱楓公路9237號

  價格:人均64元左右

  6

  楓塘大食堂

  作為楓涇人應該都知道楓塘,每天上學都會到這裡買早飯和中飯。今年,楓塘重新裝修後,繼續把楓涇人熟悉的老味道帶了回來。

  

  新搬遷的楓塘大食堂面積有450平方米,可以同時容納150人就餐。廚師和服務員都是楓涇本地人,燒菜的口味很當地,能讓顧客感覺像在自家吃飯一樣。

  

  楓塘大食堂除了每天供應近60多種冷、熱菜品外,他家的辣肉面絕對是不容錯過的美味,有興趣的朋友們一定要嘗試噢!

  

  楓塘大食堂

  地點:楓涇鎮白牛路280號

  價格:人均14元左右

  7

  面+餅+網紅小吃

  楓涇好吃的面實在太多了,有天純的冷面、雞蛋餅家的冷面、楓塘的辣肉面…各式各樣的面令你目不暇接!

  

  ▲天純冷面

  

  ▲楓涇雞蛋餅店的冷面

  

  ▲皇中皇大餅

  

  ▲楓涇最近的網紅:鐵板鴨腸

  烤鴨腸是近兩年風生水起的網紅小吃,最近古鎮上也有了。剛烤好的鴨腸還冒著“滋滋”聲響,香氣四溢,油而不膩,麻辣鮮香,讓你好吃到停不下來,三口並兩口,分分鐘就消滅掉10串!

  皇中皇大餅

  地點:金山區楓涇鎮新涇路天純小吃旁

  價格:5-10元左右

  鐵板鴨腸

  地點:金山區楓涇鎮中大街193號

  價格:10元30串

  來源:@金山旅遊



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