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展海派魅力,亮上海品牌,説中國故事——“中餐繁榮 品味上海”出訪團成功訪問英國、愛爾蘭

2018-7-6





  受國務院僑辦的委派,由上海市人民政府僑務辦公室主辦、上海東湖集團協辦,以上海市人民政府僑務辦公室國外處處長沈琦琦為團長的“中餐繁榮”訪問團一行到訪英國和愛爾蘭。訪問團一行于6月26日、28日及30日分別在英國倫敦及愛爾蘭都柏林舉辦了“中餐繁榮品味上海”的三場系列活動——“中西美食文化碰撞之夜”、“海派美食品鑒之夜”以及“Taste of China 中國海派美食品鑒”活動,並與兩地華助中心和華僑華人社團代表進行了交流。

  在倫敦舉辦的“中西美食文化碰撞之夜”和“海派美食品鑒之夜”兩場中餐文化展示活動得到了中國駐英國大使館和英國僑界的大力支援,由英國上海商會承辦,東湖集團和三利音集團共同協辦,中國駐英國大使館公使銜參贊兼總領事費明星、文化處公使銜參贊項曉煒,倫敦華助中心等僑團代表、當地華文媒體代表、中資企業代表以及海外友人等近200人到現場共同體驗優秀中華文化和海派美食文化的獨特魅力。

  在都柏林舉辦的“Taste of China 中國海派美食品鑒”活動由中國駐愛爾蘭大使館和上海市人民政府僑務辦公室主辦,愛爾蘭華人華僑餐飲協會和東湖集團協辦,都柏林華助中心、都柏林大學孔子學院共同參與。當晚,包括愛爾蘭前總理埃亨,澳大利亞、比利時、南韓、羅馬尼亞等20國駐愛使節,愛爾蘭政府、議會官員,中資企業及僑界代表等近100人受邀出席活動,零距離品鑒海派美食,體驗中華文化。使館代辦楊華出席活動並代表岳曉勇大使和中國駐愛使館致辭。正率團在愛訪問的商務部王炳南副部長出席活動,會見了代表團一行,與現場中外嘉賓進行了熱情交流。

  “中餐繁榮”是國務院僑辦“海外惠僑工程”八大計劃之一,旨在提升海外中餐業水準,弘揚中華飲食文化,以食為橋,溝通中外,做中外文化交流的大使,以“食”力提升“軟實力”。“中餐繁榮品味上海”訪問團集結了來自東湖集團東湖賓館俞馮興行政總廚、瑞金洲際賓館陸春鳳廚師長和興國賓館傅斌廚師長助理,通過多種方式的美食展示和文化交流,亮出上海名片,打造國宴級海派美食,弘揚中華優秀傳統文化,呈現了海派美食文化的魅力。活動中,廚師們精心製作了海派佳肴,以極致美味、精緻擺盤、獨特巧思,讓海外僑胞深刻感受到醇正濃厚的家鄉味道,讓國外友人感受到中華美食和海派文化的獨特魅力。活動受到了各界的關注,上海品牌廣受好評,提升了海外中餐業形象,促進了中外人文交流,推動了民心相通和文化共賞。