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別指望小學生去辨認"問題辣條"

2015-4-7 09:23:04

來源:東方網 作者:吳應海 選稿:桑怡

【相關新聞】“史上最牛零食”辣條製作現場 

【相關評論】中小學生飽受“瘋狂辣條”之困

  日前,國家食品藥品監督管理總局針對深受學生群體偏愛的“辣條”發佈食用安全消費提示,指出抽檢結果顯示部分産品存在超範圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數超標等問題。(《京華時報》4月6日)

  今年“3‧15”前夕,媒體記者聯動暗訪,對有著“史上最牛零食”之稱“辣條”進行了實際追蹤,調查出了一連串令人觸目驚心的問題。現在,政府職能部門對“辣條”進行抽檢,應該是對上次媒體調查的一種積極回應。

  從國家食藥監總局公佈的情況看,市場上的“辣條”確實良莠不齊,存在不少問題,威脅前人們的健康,必須要加以整治。為此,該局採取了兩大措施,一是要求各地食品藥品監管部門及時查處相應不合格産品;二是向消費者發出消費提醒。提醒的內容從購買要通過正規渠道,要留存購物憑證;到要注意查看包裝是否完整,包裝標示的産品生産日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生産廠名、廠址、聯繫方式等內容是否齊全;再到應注意産品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題……可謂特別詳細,從中不難看出國家食藥監總局的的良苦用心,那就是希望消費者要學會自我保護,協助他們去發現更多的“問題辣條”,從而凈化市場。

  按理説,對待一般問題食品,監管部門能做好這兩點就已經足夠了。可在筆者看來,查處“問題辣條”,如果也走“定向查處”、“警示消費者”的老路子,顯然是不行的。道理很簡單,“辣條”的消費群體主要以中小學生為主,這些未年人,辨識力與自控力都很差,在“色、香、味”俱全的“辣條”面前,指望他們去提高警惕,發現問題,拒絕食用,基本不可能。如果地方各級食藥監管部門不能全面細緻的對市場上所有“辣條”逐一進行檢查,而是按照國家食藥監總局開出的問題産品清單進行查處,那就會有許多不為人知的“問題辣條”繼續潛伏。畢竟,國家食藥監總局的抽檢是有時間、空間上的局限性,不可能抽查到所有地區、所有品牌;更何況,現在市面上許多“辣條”屬於三無産品,打一槍換一個地方,很難被監管者逮住。

  鋻於此,筆者以為,在對待“問題辣條”上,監管部門應轉換整治思路,既要向消費者發出警示,更要向教育部門進行通報,要求學校加大宣傳力度,教育學生謹慎食各種“辣條”;既要對已經查出的“問題辣條”進行重點清查,更要對所有的“辣條”産品來一次專項大盤查,特別是校園周邊商店,一家也不要放過,發現問題,除了嚴懲銷售者,更要追本窮源,將生産者捉拿歸案;與此同時,還要建立長效監管機制,讓“辣條”的生産和銷商者不敢任性胡來。

  只有這樣,職能部門在“問題辣條”的處理上才算完美。

編輯點評:

    食品安全問題應該由食品安全監管部門處理,不能指望消費者自己發現問題而放棄食用。

* 以上只是作者個人言論,不代表本網觀點

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別指望小學生去辨認"問題辣條"

2015年4月7日 09:23 來源:東方網

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【相關評論】中小學生飽受“瘋狂辣條”之困

  日前,國家食品藥品監督管理總局針對深受學生群體偏愛的“辣條”發佈食用安全消費提示,指出抽檢結果顯示部分産品存在超範圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數超標等問題。(《京華時報》4月6日)

  今年“3‧15”前夕,媒體記者聯動暗訪,對有著“史上最牛零食”之稱“辣條”進行了實際追蹤,調查出了一連串令人觸目驚心的問題。現在,政府職能部門對“辣條”進行抽檢,應該是對上次媒體調查的一種積極回應。

  從國家食藥監總局公佈的情況看,市場上的“辣條”確實良莠不齊,存在不少問題,威脅前人們的健康,必須要加以整治。為此,該局採取了兩大措施,一是要求各地食品藥品監管部門及時查處相應不合格産品;二是向消費者發出消費提醒。提醒的內容從購買要通過正規渠道,要留存購物憑證;到要注意查看包裝是否完整,包裝標示的産品生産日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生産廠名、廠址、聯繫方式等內容是否齊全;再到應注意産品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題……可謂特別詳細,從中不難看出國家食藥監總局的的良苦用心,那就是希望消費者要學會自我保護,協助他們去發現更多的“問題辣條”,從而凈化市場。

  按理説,對待一般問題食品,監管部門能做好這兩點就已經足夠了。可在筆者看來,查處“問題辣條”,如果也走“定向查處”、“警示消費者”的老路子,顯然是不行的。道理很簡單,“辣條”的消費群體主要以中小學生為主,這些未年人,辨識力與自控力都很差,在“色、香、味”俱全的“辣條”面前,指望他們去提高警惕,發現問題,拒絕食用,基本不可能。如果地方各級食藥監管部門不能全面細緻的對市場上所有“辣條”逐一進行檢查,而是按照國家食藥監總局開出的問題産品清單進行查處,那就會有許多不為人知的“問題辣條”繼續潛伏。畢竟,國家食藥監總局的抽檢是有時間、空間上的局限性,不可能抽查到所有地區、所有品牌;更何況,現在市面上許多“辣條”屬於三無産品,打一槍換一個地方,很難被監管者逮住。

  鋻於此,筆者以為,在對待“問題辣條”上,監管部門應轉換整治思路,既要向消費者發出警示,更要向教育部門進行通報,要求學校加大宣傳力度,教育學生謹慎食各種“辣條”;既要對已經查出的“問題辣條”進行重點清查,更要對所有的“辣條”産品來一次專項大盤查,特別是校園周邊商店,一家也不要放過,發現問題,除了嚴懲銷售者,更要追本窮源,將生産者捉拿歸案;與此同時,還要建立長效監管機制,讓“辣條”的生産和銷商者不敢任性胡來。

  只有這樣,職能部門在“問題辣條”的處理上才算完美。

編輯點評:

    食品安全問題應該由食品安全監管部門處理,不能指望消費者自己發現問題而放棄食用。

* 以上只是作者個人言論,不代表本網觀點