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西南政法大學法學畢業生改行提刀賣豬肉[圖]
2006年7月27日 06:47
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  圖片説明:昨日,周龍正在超市分解豬肉。孫達攝 

  西南政法大學畢業,在超市精肉部找到工作,老師傅要收其做關門弟子,傳授“一刀準”絕活

  提刀、斬肉,8分鐘內
,一塊約120多斤重的半邊豬就被周龍分解成了18大塊。至昨天,周龍已在超市賣了整整一年的豬肉,但誰也沒想到,他是西南政法大學的一名法學專業大學生。

  大學畢業賣豬肉

  上午,記者在中百倉儲?中百山城超市紅錦店精肉部見到了正捉刀斬豬肉的周龍。剛滿24歲的周龍是精肉部年齡最小的員工,也是學歷最高的員工。“一聽説是賣豬肉,許多年青人都不願意到這個部門來。”部門主管劉波介紹。

  “這是我從學校畢業後找到的第一份工作。”周龍説,“以前在大學裏學法律的時候,壓根兒也沒想到有一天自己會來賣豬肉。”2005年6月,周龍從西南政法大學畢業後便開始四處找工作,但卻一直沒找到,最後還是在一位同學的介紹下進入超市。2005年7月26日,周龍到中百倉儲紅錦店精肉部上班。

  老師傅將傳絕技

  報到第一天,看到周龍人年輕,又是高學歷,部門裏的老師傅們都不看好這位“嘴上無毛”的年輕人,認為他幹不了多久。

  上班第一週,周龍按照主管要求斬了一個星期的豬骨,斬豬骨是精肉部門最基礎的工作。“第一天下來,我手膀子都抬不起來了。”周説到,但想到這份工作也找得不容易,周堅持了下來。

  3個月見習期滿了後,老師傅們見周龍不但沒有提前撤退,反而整天樂呵呵的,都開始喜歡這個年青人。部門裏技術最好的王志偉師傅還將周龍收為自己的關門弟子,將傳授自己20多年來練成的“一刀準”等絕技。

  父母同學都支援

  周龍工作的第4個月,師傅王志偉主動找到主管劉波———要將自己領班的職位讓給這位愛徒。“我們年紀大了,還是把這些機會讓給年輕人。”

  經過近一年的磨練,現在已經是部門領班的周龍在技術上已經突飛猛進。

  周龍還告訴記者,一開始,他也覺得讀了大學出來賣豬肉面子上有些過不去,但現在沒有這樣的想法了,在這裡上班後學到很多東西,幹一行愛一行。在學校的學習他也能用上,部門向上面打報告、寫工作總結主管都放心地交給他做。現在父母和同學都很支援他。


選稿:實習生 陳磊    來源:重慶晨報  作者:胡傑 劉敏  
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