養身
如何挑選優質真黑米
2014年7月1日 14:03 選稿:堯業文

  黑米的價值不用説大家也都知道,尤其是近些年來,隨著養生之道的盛行,越來越多的家庭開始注重養生以及營養的攝入,而黑米無論是對老人、小孩還是年輕人來説都是好東西,因此很多家庭都會選擇購買。不過市場上的黑米良莠不齊,有的甚至是染色米,因此,在挑選的時候需要特別注意,那麼該如何挑選優質的黑米呢?哪種黑米是真的黑米呢?下面一起來看看百谷一品養生專家給我們做的詳細解答。

    據百谷一品養生專家介紹,黑米的好壞體現在很多方面,而判斷其優劣的技巧有四點:

  第一、看黑米的顏色

  正宗的黑米表面是黑色,裏面實際是白色,而且顏色也是深淺不一,像百谷一品的黑米就是這樣,雖然每一粒都很飽滿,但是顏色方面卻並不像某些黑米那樣黑,這才是真正的黑米。

  第二、聞黑米的味道

  無論什麼物品,真正的自然物都是有一定味道的,養生專家指出,抓出一把百谷一品的黑米靠近鼻翼,能夠很明顯的聞到米香的味道,而且做出來的米味道非常清香,而染色米則相反,不僅沒有米香,反而有異味。

  第三、摸黑米的表面

  很多人在選購百谷一品黑米的時候能夠明顯摸到表面的不平,這是因為正宗的黑米都是糙米,而糙米表面有溝,而造假的米則是光滑的。

  第四、搓一搓,看是否掉色

 養生專家指出,黑米的表面雖然是黑的,但是卻不掉色,只有水洗的時候才會掉色,而染色之後的黑米則不,會出現不同程度的掉色,所以建議大家在選購的時候最好搓一下,如果賣家不允許,則要警惕是假的黑米。

  以上四點是選購黑米時候,判斷黑米品質好壞、真假的技巧,對於不經常接觸黑米的消費者來説,選擇品牌的黑米是最明智的,像百谷一品。百谷一品多年來的經驗以及經營口碑,已經成為很多家庭指定購買的黑米,如果您想給家人健康的飲食,如果您想買到真正的黑米,那麼百谷一品一定是首選。

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