養身
秋冬養生:好想你教你如何為五臟祛火滋潤
2015年11月5日 13:57 來源:中國網 選稿:郭林

原標題: 秋冬養生:好想你教你如何為五臟祛火滋潤

  秋冬季節交替,由於受氣候影響,空氣較為乾燥,辦公室裏的同事、家中老人先後出現上火、幹咳等症狀,起初還以為是感冒,買些感冒藥吃後也不見療效。經諮詢,才知道原來是秋燥在作怪。秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入,初起即有津氣乾燥的症狀,會出現全身燥熱、口唇乾裂、心緒不寧,有的人還會生出口瘡,或者出現咽喉腫痛、幹咳少痰、皮膚乾燥等症狀,嚴重的甚至長出又紅又疼的小痘痘。

  “秋燥症”雖然並不十分嚴重,但一些病症會降低人體免疫力,尤其是中老年人,容易舊病復發。究其原因,《黃帝內經》上有記載曰:“西風生於秋,病在肺”。根據中醫五行學説可知,秋季對應的五臟為肺,陰津易虧,氣易失調,出現口乾唇裂,咽癢幹咳,宜宣降肺氣,潤肺理氣。因此,河南中醫學院第一附屬醫院專家提醒大家,秋季調養原則應“養肺平補,潤燥生津;味宜辛甘,滋陰補氣”。

  好想你營養專家則建議:對付秋燥最好的方法就是多喝水,排毒去火,緩解體內的熱氣。食物是最好的醫生。紅棗藥食同源,味甘、性溫,能補脾和胃,益氣生津,養血安神,深受我國人民的喜愛。中國有數千年的食棗歷史,在《詩經》、《禮記》、《史記》、《漢書》、《神農本草經》等多部古典文獻中都有紅棗食用、藥用的記載,如今,美食達人更是研製出數不勝數的紅棗吃法。小編特意推舉兩款,既美味又去燥的食譜,與大家分享。

  一、紅棗秋梨汁

  食材:好想你即食無核棗80克,鴨梨或雪梨4隻,蜂蜜150克,冰糖80克,川貝粉5克。

  做法:①將梨削去皮,絞取梨汁;②將紅棗、冰糖放入燉鍋,倒入梨汁,大火燒開後,改小火熬40分鐘;③加入川貝粉再熬20分鐘,關火;④放涼後,加入蜂蜜,充分拌勻,即可食用。

  功效:本方滋陰潤燥,潤肺止咳,有效緩解秋季口乾咽燥症狀。

  二、紅棗杏仁赤豆粥

  食材:好想你即食無核棗8顆,杏仁6克,赤小豆60克,粳米適量,白糖少許。

  做法:①先將赤小豆洗凈,泡兩個小時;②鍋中加水適量,放入粳米、赤小豆、紅棗,先以大火煮沸;③在半熟的粳米鍋內加入杏仁、白糖,以文火同煮至粥成。

  功效:適用於肺陰虛,虛火旺盛,素有口乾、口苦者。

  此外,好想你營養專家還提醒大家,此時儘量少吃油炸、燒烤以及熱性食物,如辣椒、生薑等,這些食物容易上火。可多吃水果、百合、紅棗和一些滋陰養肺、潤燥生津的粥湯,保護身體健康。

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