美食
傳奇芝士撻中國開“烤” BAKE媒體分享會上海舉辦
2016年6月23日 16:55 選稿:龍莉敏

  源自北海道、享譽日本和亞洲的原味美食——焙凱BAKE CHEESE TART(以下簡稱BAKE)芝士撻于6月20日,在上海舉行媒體分享會,獨特的烘制理念、生動的品牌故事和現烤芝士撻的香酥美味,讓BAKE登滬備受關注和期待。

  作為亞洲芝士撻的第一品牌,BAKE以其著名的“美味三原則”打造無以倫比的原味美食“比任何人都願意花功夫、比任何人都重視原材料、讓顧客在最新鮮的時刻品嘗”。除了遍佈日本的BAKE芝士撻店舖,南韓、台灣、香港、泰國和新加坡都留下了BAKE的足跡,2015年1年的時間,BAKE芝士撻共售出2000萬顆,平均每2秒就有1顆芝士撻被消費者品嘗。

  

  在此次媒體分享會上,BAKE海外事業部中國事業總經理田尻晃久應邀出席,並詳細闡述了BAKE芝士撻成為亞洲芝士撻人氣品牌的四個秘密:第一,製作/銷售一體的店舖只為供應現烤芝士撻,避免長時間放置造成的口味折損;第二,BAKE只專注于一種産品的製作,力求最優的口味和品質;第三,挑剔的原産地食材,將味道清淡的“北海道函館産”奶油芝士、味道濃厚的“北海道別海産”奶油芝士、口味偏鹹的“北海道道央産”奶油芝士均勻混合,提煉出特色鮮明的芝士慕斯,並與二次烤制的撻皮結合,帶來外焦裏嫩的絕妙口感;第四,是對經典味道的執著,全世界的BAKE芝士撻均由北海道冷鏈運送的半成品和原始烤制方法製作出爐,讓每一位顧客都能體驗到最純正的日本美食。對於試水中國大陸市場,中國事業總經理田尻晃久表示:“上海BAKE 芝士撻貫徹專注一種産品的理念,運用製作、販賣一體的模式,決心成為國外品牌的模範店舖。我們將從上海開始,計劃一年內,在北京等中國一線城市開設8家店舖。”

  

  

  分享會現場,受邀媒體嘉賓有幸成為了BAKE芝士撻的首批品嘗者。鮮嫩鬆軟的芝士慕斯與酥脆可口的撻皮合二為一,在BAKE獨家“現烤”工藝的烘焙下成為不可複製的美味,濃郁鮮香瀰漫在整個會場,滿足品嘗者挑剔的味蕾。一位與會記者表示:“BAKE銷售的不僅是芝士撻本身,更是産品背後特有的品牌文化和生活內涵,讓品嘗芝士撻這一簡單的消費行為變得與眾不同。”

  

  從第一批現烤芝士撻的誕生,到BAKE 芝士撻風靡全球,更多人感受到了BAKE株式會社所擁有的強大創新基因。從産品的研發到推廣、銷售,BAKE將對於單一産品的專注力釋放到了極致。正如田尻晃久所説:“我們幾乎每半年會改造一次産品,像iPhone一樣,我們會不停地改變外皮的厚度,不斷更新,使人們不會産生膩煩感。”對品質和創新的堅持,讓BAKE品牌的國際化之路光明無限。

  這個夏天,來自北海道的原味美食——BAKE芝士撻在上海美羅城與你不見不散!


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