探訪上海最大蔬菜生産基地 請放心!本地蔬菜供應充足

來源:東方網

編輯:朱曉穎

發佈:2018-1-10 12:50:11

  東方網記者曹磊、劉昊1月10日報道:申城已進入數九寒天的“三九”,預計本週四、週五早晨中心城區最低溫度將跌破零度,郊區極端最低氣溫可達-7℃到-6℃。持續的低溫是否會對地産蔬菜供應造成影響?9日下午,東方網記者走進上海最大的本地菜生産基地——光明食品集團星輝蔬菜基地一探究竟。

  “目前星輝蔬菜基地陸田主要是種植卷心菜、大蔥、花菜和紫甘藍等綠葉菜,以供應上海本地為主。”蔬菜供應應急小組委員郝良改告訴東方網記者,此次寒潮對蔬菜的影響主要是以凍害為主,由於基地地處杭州灣邊,早晨溫度比市區還要低2-3℃,此類氣溫會對蔬菜葉片傷害,繼而造成腐爛,甚至導致蔬菜不生長。

  蔬菜“保衛戰”怎麼打?東方網記者了解到,為應對寒潮,星輝蔬菜基地提前成立了一個工作小組,每位工作人員負責一個片區。通過氣象預報得知寒潮來臨前,基地已把成熟的蔬菜,如卷心菜、花菜、甘藍菜等全部提前收好入庫保存。“這麼做,一方面可以防止氣溫驟降導致蔬菜凍壞,另一方面也能在寒潮期間將蔬菜散發到市場上,給百姓提供蔬菜的來源,穩定蔬菜市場的價格。”此外,為應對冬季氣溫較低,基地通常會在此季節選擇一些抗寒品種,比如矮腳青,東深等蔬菜品種進行種植,以此在寒潮之後或到第二年進行采收。

  東方網記者了解到,該集團旗下各批發市場供應穩定、價格平穩。以大白菜為例,江橋市場批發價0.40-0.45元/公斤,環比下降0.1-0.15元/公斤。1月7日,集團蔬菜成交量9147噸,3.68元/公斤,客菜8060噸,3.73元/公斤,郊菜1087噸,3.31元/公斤。

  除萬畝在田蔬菜外,光明食品集團星輝蔬菜基地還擁有3900多畝溫室大棚。工廠化蔬菜生産負責人郭三紅介紹,在寒潮時大棚就凸顯其優勢。“目前,光明大棚全新引進了來自國外的設備,是通過調節控制水的溫度,來促進蔬菜的生長。冬季調整在13到15度之間,同時白天還能集聚陽光,增加溫度,基本可以做到20多天內收菜。現在大棚主要供應生菜、菠菜、青菜等各種申城市民喜愛的綠葉菜。”

  據悉,目前光明食品集團星輝蔬菜基地自有在田蔬菜面積2.7萬多畝,其中綠葉菜9799畝,溫室大棚3900多畝,各類新鮮蔬菜日均上市量為200噸左右,其中青菜、卷心菜、芹菜、菠菜、生菜、黃心菜等綠葉菜上市量30噸以上。

  東方網記者此前從上海市農委蔬菜辦獲悉,目前供應上海市場的蔬菜中,地産蔬菜與客菜的比例大約為4:6。對於客菜供應,近期天氣對上海市場略微造成影響,不過上海地産蔬菜供應未受影響。目前,地産蔬菜年度供應量為280萬噸,其中綠葉菜為145萬噸。在冬季,上海地産蔬菜日供應量為7600公斤左右,其中綠葉菜為4100公斤。

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