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夏天吃這物清涼又健康
發佈日期:2017-07-31
  三伏天是吃冷飲最好的時候,清涼解暑。但是從中醫養生學上來説,三伏天是不能吃冷飲、寒涼的食物的。因為此時三伏天不止是養生的好時候,也是更加需要避免疾病的。
 
  那麼,三伏天為什麼不能吃冷飲呢?三伏酷暑,人體新陳代謝加快,對氧氣和養分的需求量增加;中醫學認為夏三月赤日流火,陽氣在表,易耗損陰精,胃中虛冷,病邪叢生。這就是為什麼,中醫提倡“春夏養陽”的原因。民間也有“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開處方”的説法。夏天三伏之時,拒絕寒涼之物是對身體最大的愛護。
 
  尤其是有胃寒、宮寒、經常拉肚子、手腳冰涼,一到冬天就特別怕冷的朋友們,千萬記住夏天要少碰冰飲與雪糕!如果怕熱可以喝常溫的涼白開,樸素而養身。
 
  夏天吃什麼清涼又健康
 
  三豆湯不僅能清熱解暑、健脾利濕;還能祛痘除痱子!每日煮湯,與小兒吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此湯飲之;搗搽敷上,其毒自消。三豆皆涼,而寓生發之意。
 
  痱子是由於暑熱挾濕,蘊結肌膚,導致毛竅鬱塞所致,三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,把痱子的問題剛好解決掉,小孩子也可以放心喝。綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經常喝,三豆湯剛好可以調整一下。三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾補腎。綠豆是寒涼之物,黑豆和赤小豆的加入,對它的寒涼性有一定的抵消。
 
    綠豆是寒涼之物
 
  材料:一般情況下,成人用綠豆、赤小豆、黑豆各20克。
 
  做法:將綠豆、赤小豆、黑豆溫水浸泡半天;加水600毫升,小火煎熬成150~200毫升;加適量冰糖,連豆帶湯服下即可。
 
  其中需要注意的是,老人、小孩,腸胃不好的人,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖且少量飲用;脾胃功能特別差,易腹瀉的孩子不宜喝三豆湯。
 
  夏天喝什麼湯好
 
  很多人在夏天都會沒有什麼胃口,此時我們應該喝一些清熱解毒,還能開胃又有營養的湯。夏季推薦這幾款湯。
 
    (來源:三九養生堂)
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