首頁

|

基層傳真

|

活動公告欄

|

悅讀之美

|

傳統文化

|

海派文化

|

文明廣角

|

報送平臺

當前位置:專題首頁 >> 稿件
徐匯“匯講壇” 講述海派文化發展歷史
2018年4月16日 14:37

  海派文化是一個什麼樣的概念?如何誕生、發展?它對於上海城市精神、城市氣質的塑造發揮了怎樣的作用?在未來該如何推動海派文化的發展、擦亮城市金字招牌?書畫大家謝稚柳、陳佩秋之子謝定偉、上海交響樂團團長周平、海派作家沈嘉祿、歷史學家葛劍雄于2018年4月14日相約徐匯區匯展示廳,從美食、書畫、交響樂和地理角度來全面剖析海派文化。

  海納百川成就海派文化

  沈嘉祿和謝定偉分別從上海的美食和書畫的角度來解析海派文化,不同的出發點,卻殊途同歸,"海納百川,相容並包"成為共性。

  身為紮根上海城市文化的"小紹興",涉獵上海城市史、上海市民社會生活史、美食文化等領域的《新民週刊》主筆沈嘉祿認為上海經歷太平洋運動、清朝覆滅、抗戰三次移民大潮,移民遷徙對於上海美食影響深遠。"安徽菜油水、鹽水重、使用野味的做法影響力本幫菜;在民國之後便進入上海的江蘇菜係,讓本幫菜做得更加精細;小刀會起義的主要力量是集中在虹口區的廣東人,杏花樓、新雅飯店……粵菜中的元素也逐漸融入;川菜在進入上海之後改良成了海派川菜……深受上海人喜愛的羅宋湯由俄羅斯的紅菜湯發展而來"。

  美食如此,書畫亦然。謝定偉以海派畫家中的翹楚吳昌碩、任伯年為例來闡釋海派文化,"吳昌碩來自湖州,任伯年受到西方影響。這兩位畫家,當時的輿論就把他們形容為海派,其實海派兩個字就是從這個時候開始的"。謝定偉看來,海派的繪畫原先是特指這兩位畫家和他們的流派。到後來,海派的概念才逐漸引申,"要把上海變成一個大上海,要海納百川,慢慢的我們就用海派這個概念把它引申到所有的跟上海有關的文化"。

  海派文化得益於城市的優勢

  葛劍雄認為上海在發展海派文化方面頗具優勢。作為一個移民城市,海派文化受外來融入文化影響。上海的自然條件決定了它對於外來人員的吸引力,"上海是中國最早使用民用電力的,我記得盧灣發電廠早在1982年舉辦民用電100週年。同時,上海的公共場所很早就有電風扇,上海還是全國第一個裝空調的城市"。

  誕生在上海的交響樂團無疑是海派文化中絢麗的一朵。上海是一座在上世紀30年代就有交響樂的演出的城市,明年即將迎來140週年的上海交響樂團奠定了中國近現代音樂史、藝術史的發展。周平回憶,上海交響樂團曾經做了一次全球的招聘,想邀請世界著名樂團裏擔任重要職務的華人演奏家,回到上海來做首席,竟發現很多樂手都跟上海有千絲萬縷的聯繫。"比如年輕一代,他們的老師是上海培養出來,或者來自上海,亦或者他們的老師的老師跟上海有關係。上海培養音樂人才,跟上海交響樂團發展,當地的音樂教育的推動是分不開的"。

  海派文化未來何去何從

  葛劍雄表示,欲發展海派文化,最重要的就是"傳"和"承","傳"表示"所有東西作為我們自己這一代人或者我們先人歷史的一部分,我們倒把它保存下來,不要讓它丟了"。所謂承,即選擇,選擇其中的精華,傳承一種精神,一種觀念。

  謝定偉認為,未來的海派文化大發展、大繁榮,應該出臺文化施以分門別類的推動、引領和支援的政策,文化和商業方面也應該有更多的合作,未來才會呈現出真正所期待的文化大繁榮。

  周平認為,在海派文化在傳承上,一方面是社會的需求,觀眾的變化,另外一方面是化本身在當今社會的生存和推廣這個問題,在承的這個方面,就必須要去有很多開拓創新融入進去。沈嘉祿認為,如何來利用或者動員社會力量來進行文化的傳播是值得思考的。

選稿:王雅雅  來源:文匯報  作者:汪荔誠