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只要100元!帶你嘗遍浦東新場古鎮

2019/12/9 9:53:10 來源:東方網 作者:朱軼鍇 選稿:袁穎

  據樂遊上海,有道是“十三牌樓九環龍,小小新場賽蘇州”,有著千年曆史的浦東新場古鎮怎麼玩?如何用100元將新場特色美食盡收腹中。話不多説,趕緊走起!

  從16號線新場站下車,換乘1068路至軍民新村站下車,步行5分鐘即可~

  首先映入眼簾的就是高大的“三世二品”牌樓,穿越而過我們便進入古鎮中心區域!新場古鎮區域的主幹道為新場大街,南北走向,漫步其上便可一覽古鎮的風貌和美食。

  第一站

  新場大街395號

  説起新場古鎮,吳記羊肉館不得不提,依橋而建的門面古色古香,坐在其中頗有古鎮氣息。吳記的招牌美食便是羊肉面,無論是鮮香入味的紅燒羊肉或是口感純正的白切羊肉,總能抓住你的胃~羊肉配菜分量十足,價格公道僅需30元就可一飽口福,不容錯過!

  第二站

  新場大街399號

  品嘗好羊肉面,別急著走遠,隔壁便是另一家古鎮名店——王記海棠糕,海棠糕因其外形酷似海棠花而得名。王記海棠糕色澤金黃,其中的奧秘便是外表包裹著的焦糖。焦糖的調製需要在5秒內完成,方可造就一塊完美的海棠糕。掰開其中,細膩的流沙餡流淌而出,嘗上一口,小布感受到了滿滿的幸福感。如此好物,一塊只需3.5元。

  第三站

  新場大街430號

  海棠糕店的對門便是燒賣界的紅人——下沙筍肉燒賣,這家獲得過王汝剛老師青睞的燒賣店有著獨門秘訣。燒賣的胚體白裏透粉,鮮筍鮮肉搭配特質肉皮凍,蒸煮過後香氣四溢,4元一個的價格可謂物有所值。

  第四站

  新場大街212號

  離開了新場美食小“金三角”區域,走上幾步消消食,準備迎接下一道“硬菜”。俚舍昂刺魚菜飯——新場古鎮的又一大必嘗美食,名列“新場新八樣”之一。這份灶頭菜飯保留了老浦東原汁原味的風格,烹飪方法也與眾不同。洗凈、腌制入味的昂刺魚並不混入大米中,而是懸挂在鍋蓋上方,蓋上鍋蓋燜至飯熟魚香。待魚香四溢時,再將它們混合。配上一份扎肉和熱湯,35元便可享受,你是不是心動了呢?

  第五站

  新場大街457號

  如果你打算打道回府的話,來到“竹枝豆張記雞湯豆腐花”後,肯定會又忍不住掃起了“付款碼”~這家吸粉無數的店舖有著自己的百年祖傳秘方,門口熬製的土雞湯正是這碗豆腐花的精髓,配上香油、生抽、榨菜、木耳,真可謂色香味俱全!

  在這裡告訴大家一個享用的訣竅哦~品嘗的時候不要攪拌,一層一層地去吃更佳。8元一碗品嘗“新場新八樣”的風味,買不了吃虧買不了上當~

  第六站

  新場大街385號

  往來時的方向回溯,你會遇見另一家適合享用餐後甜點的店舖——洪福橋湯圓店。這裡的湯圓全部經由手工包制,口味眾多,湯圓分量十足,口感軟糯。3.5元一個,體會暖暖的小確幸。

  第七站

  新場大街371號

  最後,向大家隆重介紹的是蔣三臭豆腐,這家其貌不揚的小店擁有著令人艷羨的客流。5元4隻的臭豆腐,表皮酥脆,令人饞涎欲滴,輔以秘制醬料讓人大呼過癮!還有草頭餅、野薺菜蘿蔔絲餅可供挑選哦~

  這就捎上一份,為新場古鎮美食的探尋之旅畫上心滿意足的句號~

  招牌紅燒羊肉面 30元、海棠糕 3.5元、下沙筍肉燒賣 4元、昂刺魚菜飯 35元、雞湯豆腐花 8元、湯圓 3.5元*2、臭豆腐 5元,總計92.5元。好了,手裏的100元現今還剩7.5元。

  吃著健胃消食片,小編想告訴你100元打卡新場古鎮美食不是夢!

  但是,新場古鎮上的美食肯定不止於此,如果你的“胃空間”足夠的話,

  繼續!